PREMIERE FETE DE L’ASPERGE Publiée le 16 juin 2015

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POUR UN COUP D’ESSAI CE FUT UN COUP DE MAITRE Personne parmi les organisateurs ne s’attendait à ce que cette première célébration alzonnaise et audoise de l’asperge ne remporte un tel succès, même si tous les organisateurs : l’association locale des artisans et commerçants (ARCOM) la municipalité, Carcassonne Agglo, le Conseil Départemental et la région s’étaient employés avec enthousiasme et conviction pour faire de cette journée une réussite qui dépasse les limites du village. Dés 10h, le matin le public a investi la mythique promenade où les producteurs d’asperges bien sur, mais également les fabricants des meilleurs produits artisanaux avaient installé leurs stands : une quarantaine au total. Toute la journée, le fameux site alzonnais, atout maitre d’une telle manifestation a vu une foule compacte de chalands déambuler, pour s’approvisionner directement auprès des producteurs. A l’heure du bilan tandis que Bernard Gieules, le président d’ARCOM porteur du projet saluait la parfaite osmose entre les associations locales qui a permis le succès de cette première, Christophe Gleizes le producteur référent local, se réjouissait que 1200kg d’asperges se soit vendu au cours de la journée. Le maire, Régis Banquet,  était lui « heureux qu’Alzonne, comme d’autres communes le font sur le département, se soit saisi de ses produits et profite de la politique de fond menée sur le territoire pour permettre à la production agricole locale de tutoyer l’excellence ». Nul doute qu’après un tel départ la fête de l’asperge 2016 ne soit déjà dans beaucoup de têtes.
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